Racionella KUKUŘIČNÁ KRUPICE S LNĚNÝMI SEMÍNKY

Racionella – Kukuřičná krupice s lněnými semínky. Přirozeně bez lepku výrobek.

Má výrazné žluté zbarvení a mírně nasládlou chuť. V závislosti na tloušťce zrn může vaření tradiční polenty trvat až 50 minut. Její příprava vyžaduje pravidelné míchání – zachází se s ní podobně jako při přípravě rizota.

Kvůli nízkému obsahu kalorií, je vhodnou náhradou za těstoviny či rýži. Je zdrojem energie, komplexních sacharidů (škrobu), vlákniny, železa, zinku, niacinu, draslíku, fosforu, hořčíku, vitamín A, C a karatenoidov.
Neobsahuje lepek, takže je dobrou volbou pro lidi, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu.

Semínka patří k opravdovým výživovým pokladem. Konzumujeme je nejlépe v syrovém stavu, kdy jsou nutričně nejhodnotnější. Len hnědý se vyznačuje typicky oříškovou chutí, zlatý len je chuťově jemnější. Oba druhy mají téměř totožné výživové složky, liší se pouze barvou semene.

Z pohledu výživové hodnoty jsou lněná semínka tzv. Superpotraviny. Vyznačují se vysokým obsahem vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, vitamínu E. Dále obsahem vápníku, železa, manganu, hořčíku, fosforu, draslíku, selenu a zinku. Lněná semínka obsahují cca 30% tuků, konkrétně omega 3 mastné kyseliny, které se vyskytují hlavně v rybím tuku, mají příznivý vliv na metabolismus tuků (snižují LDL cholesterol). Vedle prospěšných omega 3 mastných kyselin obsahují lněná semínka také koncentrace fytoestrogenů lignanů, což jsou rostlinné estrogeny, které se v našem organismu chovají podobně jako estrogeny lidské. Konzumaci by se měli vyhnout těhotné a kojící ženy.

Složení: kukuřičná krupice, lněná semínka 5%

Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a sóji.

• Informaci o prospěšnosti lněných semínek najdete ve volně dostupných zdrojích.
• Nejlepší jsou využitelné v kombinaci se zdrojem bílkovin (kravské mléko nebo jeho náhrada)
• Může být náhradou klasické pšeničné krupice, ochucená kakaem, skořicí a máslem

Návod k přípravě kaše: Do vroucího mléka za stálého míchání přidáváme pomalu krupici a vaříme do zhoustnutí.