Glutenfrei. Es wird nur aus Mais ohne genetische Veränderung hergestellt, der in der Slowakischen Republik angebaut wird.
Maisgriess ist eine hervorragende und schmackhafte Alternative zu klassischem Weizengriess. Es eignet sich zur Zubereitung von süßem oder salzigem Brei, zum Andicken und zur Herstellung von glutenfreiem Gebäck.
Zubereitung :
½l Milch, 3 PL Maisgrieß, 3 PL Zucker, eine Prise Salz, 10g Butter
Maisgrieß in 150 ml Milch mischen und kurz stehen lassen. Den Rest der Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Nach Ihrem Geschmack süßen, eine Prise Salz hinzufügen und den eingeweichten Grieß mischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Wenn der Brei sehr dick ist, fügen Sie etwas Milch hinzu.
Wir können einen Esslöffel Butter zum Erweichen in den fertigen Brei mischen. Vor dem Servieren mit Zimtzucker, Kakao oder Obst garnieren. Guten Appetit!
TIPP für Sie:Polenta – Beilage
250g Maisgrieß, 300 ml heißes Wasser, 700 ml Milch*, 125 g Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter
* Hinweis: Wenn wir Polenta in Wasser und Milch kochen, wird es geschmeidiger.
Das Wasser mit der Milch zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren langsam den Maisgrieß hinzufügen. Wir achten darauf, keine Klumpen zu bilden. Reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang, bis sich die Polenta vom Topf löst. Mit Butter, Salz, schwarzem Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen und als Beilage servieren.
Wenn wir einen dickeren Brei wollen, fügen wir mehr Grieß hinzu und umgekehrt. Wenn wir dünneren Brei wollen, fügen wir mehr Wasser oder Milch hinzu.
Maisgrieß sättigt hungrige Bäuche und fördert Ihre Gesundheit!
