Sójové plátky s oříškově-sýrovou krustou
Sójové plátky s oříškově-sýrovou krustou. Připravené ze sójových plátků.
 |
 |
 |
 |
Recipe Alergies
Návod k přípravě
- 1.Brambory a pastinák očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V osolené vodě vaříme do změknutí. Po uvaření vodu slijeme. Brambory s pastinákem necháme chvíli odkryté odpařit a přidáme kousek másla, horké mléko, sůl podle chuti a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Spolu dobře rozmačkáme na jemnou kaši. Zakryjeme potravinářskou fólií a necháme mírně vychladnout.
- 2.Sójové plátky si uvaříme podle návodu na obalu. Petrželku nasekáme najemno, přimícháme sójovou omáčku a mletou sušenou chilli papričku. Připravenou směsí potřeme sójové plátky z obou stran.
- 3.Ochucené plátky obalíme v hladké mouce.
- 4.Na troše oleje opékáme z obou stran. Opečené plátky poklademe do zapékací mísy.
- 5.Do misky si rozklepneme jedno celé vajíčko, přidáme jeden bílek, najemno nasekané ořechy, strouhaný sýr, bylinkovou sůl a pepř.
- 6.Důkladně spolu promícháme.
- 7.Lžičkou směs naneseme na sójové plátky, jemně přitlačíme.
- 8.Posypeme strouhankou a na každý plátek dáme malý kousek másla.
- 9.Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut.
- 10.Rozmrazené Listové těsto rozválíme a vykrojíme 24 kruhů. Vykrajované jsem klasickým sklenicí.
- 11.Hrušky důkladně omyjeme, nakrájíme na kroužky a zbavíme jaderníky.
- 12.Připraveno hrušky poklademe na kolečka z listového těsta. Pečeme v troubě při 190 ° C cca 15 - 20 minut.
- 13.Plísňový sýr rozmačkáme vidličkou a rozmícháme s lžící másla.
- 14.Rozmíchanou sýrovou směs dáme do středu upečených hrušek.
- 15.Bramborovo - pastrnákovou kaši dáme do igelitového sáčku, odstřihneme rohlík a vytlačujeme po obvodu koleček. Potřeme rozšlehaným žloutkem a pod grilem krátce zapečeme (cca 5min.)
- 16.https://varecha.pravda.sk/
Recipe Reviews
No reviews for this Repice
Ingredience
- 80 g sójové plátky
- petrželka
- tmavá sójová omáčka
- sušená chilli omáčka
- 2 - 3 lžíce hladká mouka
- olej
- Příloha:
- 450 g brambory
- 250 g pastinák
- sůl
- muškátový oříšek
- mléko
- 1 bal. mražené listové těsto
- 4 ks hrušky
- 80 g niva
- 1 PL máslo
- 1 ks žĺtek
Krusta
- 1 ks vejce
- 1 ks bílek
- 30 g tvrdý sýr
- 50 g ořechy
- pepř
- bylinková sůl
- strouhanka
- 1 PL máslo
