Vegetarian recept | Patizón plnený zeleninou a sójovým granulátom

Tlačiť

Plnený patizón. Pri ich príprave sme použili sójový granulát.

1.Patizóny rozkrojíme a vnútro vydlabeme.
2.Dužinu nakrájame na menšie kúsky. Nasolíme ich, aby pustili vodu.
3.Dužinu, ktorá pustila vodu, napokon vyžmýkame. Vyžmýkané kúsky ochutíme zázvorom a sójovou omáčkou. Necháme dobre odstáť, aby nasiali do seba chuť.
4.Sójový granulát uvaríme spolu s bujónom podľa návodu. Po uvarení ho necháme na site dobre odtiecť.
5.Do panvice s rozohriatym olejom si vysypeme semienka a opečieme kým nezačnú pukať.
6.Keď sú semiačka opražené, pridáme k nim vydlabané ochutené kúsky z patizónu a na miernom ohni ich podusíme do mäkka. Potom pridáme do panvice všetky ostatné suroviny okrem syra.
7.Vznikne nám hustá zmes. Touto zmesou naplníme patizóny.
8.Naplnené patizóny posypeme syrom. Môžeme ozdobiť kolieskami paradajky, na ktorú dáme trochu čili omáčky. Necháme upiecť. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút na 170°.
9.Keď sú patizóny upečené, môžeme ich doozdobiť kukuricou, prípadne inou zeleninou. Dobrú chuť!
10.https://varecha.pravda.sk/