Vegan recept | Vegánsky red burger s opečenými zemiakmi a brusnicovou omáčkou
GOODY FOODY RED BURGER s opečenými zemiakmi a brusnicovou omáčkou. Pri príprave sme použili Goody Foody Red burger
 |
 |
 |
Recepty - alergény
Návod na prípravu
- 1.Zemiaky umyjeme a na krájame na mesiačiky. Pridáme olivový olej, rozmarín, soľ a pretlačený cesnak. Premiešame. Na plech potretý olejom rovnomerne zemiaky rozvrstvíme a dáme piecť do rozohriatej rúry na 200 ˚C. Pečieme do mäkka a zlatista cca 45 minút.
- 2.V hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dosklovita. Pridáme klinčeky, korenie a zmes chvíľu miešame. Potom primiešame brusnice, pomarančovú šťavu, kôru, hnedý cukor a čili korenie. Celú zmes premiešame a privedieme k varu
- 3.Potom omáčku na miernom ohni dusíme približne 20 minút, kým sa množstvo nezníži aspoň o 1/3. Omáčku necháme vychladnúť a buď ju necháme v takomto stave alebo ju rozmixujeme na pyré. Vo vzduchotesnej nádobe vydrží približne 3 dni v chladničke.
- 4.GOODY FOODY Red Burger opečieme na troške oleja z oboch strán. Servírujeme.
Hodnotenia receptov
Recept neobsahuje žiadne recenzie a hodnotenia
Ingrediencie
- Goody Foody Red Burger 4 ks
- Zemiaky 6 ks
- Cibuľa 1 ks
- Cesnak 1 strúčik
- Olej 30 ml
- Klinčeky podľa chuti
- Soľ ¼ KL
- Chilli korenie ¼ KL
- Brusnice 200 ml
- Pomarančový džús 100 ml
