brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky s hlívou. Při jejich přípravě jsme použili sójový granulát.

1.Brokolici rozčtvrtíme a uvaříme v osolené vodě. Poté scedíme a necháme trochu vychladnout.
2.Mezitím si připravíme sójový granulát. Necháme sevřít asi 1/2 litru vody s jedním slepičím bujónem a do vařící vody vsypeme sójový granulát. Necháme zakryté, aby granulát nabutnal. Pak hmotu scedíme.
3.Do misky nakrájíme na drobno brokolici, přidáme vejce, jogurt nebo zakysanou smetanu.
4.Scezené sójovou hmotu osolíme, opepříme a na zahuštění přidáme 2-3 PL celozrnné mouky podle potřeby. Promícháme.
5.Děláme malé karbanátky a obalíme ve strouhance.
6.Obalené pak na rozpálené pánvi a na troše oleje opečeme z obou stran.
7.Podáváme s bramborami, zeleninovým salátem, rýží či kuskusem. Podle chuti.
8.https://varecha.pravda.sk/