Sušené ovoce – např. rozinky, brusinky, švestky, obsahuje velkou porci výživných látek. Když se z ovoce odstraní voda, výživné látky a vláknina jsou koncentrovanější. Například půl šálku sušených vypeckovaných meruněk obsahuje 4,7 gramů vlákniny, zatímco stejné množství vypeckovaných čerstvých meruněk má pouze 1,6 gramů vlákniny. Z vitaminů se v sušeném ovoci zachovají zejména vitamín A, […]

Na celém světě je známých 50-120 druhů máku. Nejdůležitější sortou je mák setý nebo zahradní. Slouží jako potravina nebo na získávání oleje. Mák setý se dokonce používá v medicíně. Maková semena, které známe z obchodu, patří k potravinám s nejvyšším obsahem vápníku. Mak je jednou z nejstarší pěstovaných rostlin na světě – hlavními pěstitelskými oblastmi […]

Mandle Mandle se díky vlastnostem a všem pozitivním účinkem, které lidskému organismu nabízejí, nazývají i královny ořechů. Jsou plodem ovocného stromu mandle obyčejné a ve Švédsku mají během vánočních svátků podobný význam, jako má jmelí u nás. Známe sladké a hořké mandle: proč jsou sladké mandle nejvíce využívané v gastronomii, netřeba nijak vysvětlovat. Ty hořké […]

Racionella ořechy Zdroje: https://gymbeam.sk/blog/orechy-zdravie https://zdravopedia.sk/semena-a-orechy/vlasske-orechy-7-ucinkov-na-zdravie https://bestbody.sk/arasidy-benefity/ https://www.nestonej.cz/ibk-pistacie-prazene-solene/

Slunečnicová semínka Slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem vitaminu E, hlavním antioxidantem rozpouštějícím se v tuku. Vitamín E cirkuluje po celém těle a neutralizuje volné radikály, které by jinak poškodily struktury obsahující tuk, a molekuly jako jsou buněčné membrány, mozkové buňky a cholesterol. Slunečnicová semínka mají nejvyšší obsah fytosterolu ze všech semínek. Fytosteroly jsou sloučeniny nacházející […]

Kokos se spojuje s exotikou, typickou výraznou chutí a příjemnou vůní. Strouhaný se nejčastěji spojuje s koláči, zákusky a dalšími pochoutkami. Kromě širokého uplatnění v kuchyni má příznivé účinky na zdraví i krásu a víte s ním i rychleji zhubnout. Kokosové ořechy jsou plody kokosových palem, které rostou pouze v tropech a potřebují hodně tepla […]