Vegan recept | Vegánske sójové ragú so zeleninou a hubami
Sójové ragú so zeleninou a hubami. Pri príprave receptu sme použili sójové kocky.
 |
 |
 |
 |
Recepty - alergény
Návod na prípravu
- 1.Sójové kocky povaríme vo vývare 10 minút. Scedíme a z kociek vyžmýkame vodu.
- 2.Marináda: Všetko spolu zmiešame. Pridáme sójové kocky a necháme odležať.
- 3.Do rozpáleného oleja pridáme čili papričku a opražíme ju. Potom pridáme sójové mäso, nakrájanú zeleninu a huby. Všetko opražíme, pridáme kokosové mlieko a povaríme. Ochutíme soľou a korením.
- 4.Dobrú chuť!
- 5.https://varecha.pravda.sk/
Hodnotenia receptov
Recept neobsahuje žiadne recenzie a hodnotenia
Ingrediencie
- 100 g sójové kocky
- 1 ks mrkva
- 1 ks červená paprika
- 1/2 hlávky brokolica
- 1 ks pór
- 100 g huby shiitake (alebo šampióny)
- 400 ml kokosové mlieko
- olej
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 ks čili paprička
- zeleninový vývar
Marináda
- 1 ks žĺtok
- 1 PL olej
- 2 PL sójová omáčka
- 1 PL ocot
- soľ
- kari korenie
- 2 ČL škrob zemiakový
- 2 PL zázvor
