Ungarischer Gulasch mit Goody Foody Strips

Zur Zubereitung haben wir Goody Foody Strips verwendet. Das Rezept findet ihr auch auf youtube: https://youtu.be/kFyImhrcPZ8

1.Wir stellen Sauerteig aus Wasser, Milch, Zucker und Hefe her.
2.Wir sieben das Mehl, fügen Öl, Salz und schließlich den Sauerteig hinzu. Mischen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
3.Dann teilen wir es in zwei Teile und formen Knödel. 10 Minuten ruhen lassen, auf einen geölten Dampfgarer stellen und zugedeckt 15 Minuten dämpfen.
4.In der Zwischenzeit Zwiebel und Gemüse schneiden. Die Zwiebel in Olivenöl goldbraun braten. Mit etwas Wasser beträufeln. Wiederholen Sie dies 3 Mal, um die Zwiebel zu kochen und unser Gulasch zu verdicken.
5.Gemahlene rote Paprika und Chili dazugeben, anbraten. Fügen Sie den Pfeffer hinzu und lassen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren weich werden. Zum Schluss die Tomaten dazugeben und köcheln lassen, bis so viel Saft wie möglich verdampft ist.
6.Goody Foody Strips / Nudeln in Olivenöl anbraten und servieren.