Sójové karbanátky

Sójové karbanátky. Při jejich přípravě jsme použili sójový granulát.

1.Granulát vsypeme do vroucí vody s 1 kostkou hovězího bujónu a chvíli povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Sójovou hmotu můžeme vyždímat.
2.Přidáme k ní ovesné vločky. Tolik, aby byla masa polohustá. Necháme odstát, ať se vločky napijí.
3.Zatím nakrájíme zeleninu (mrkev, ledový salát, paprika, rajče). Zamícháme, opepříme a osolíme podle chuti. Přidáme 50g jogurtu.
4.Když sójová hmota zhoustla a vločky nasáli vodu, do granulátu přidáme vejce, strouhaný sýr, cibuli nakrájenou nadrobno, olej, opepříme a zamícháme.
5.Tvarujeme malé karbanátky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pokud je masa řídká, můžeme přidat ještě ovesné vločky.
6.Dáme upéct na 220 stupňů asi na 30 minut. Během pečení otočíme.
7. Upečené podáváme s jakýmkoli salátem.
8.https://varecha.pravda.sk/